Thursday, July 19, 2012

Zuppa-Zuppa Soup

Zuppa-Zuppa Soup
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 19016 kali



Bahan puff pastry:
Puff pastry siap beli, tipiskan, potong kotak, sesuai ukuran mangkuk.

Bahan sup ayam jamur:
1,5 lt    kaldu ayam
250 ml  susu evaporated
50 gr    tepung terigu
100 gr   jamur kaleng, cincang
150 gr  ayam rebus, potong dadu
50 gr    bawang bombay, cincang
100 gr  mentega
� sdt    merica bubuk
2 sdt     garam
1 sdt     chicken powder

Cara membuat:
1.     Lumerkan margarin, tumis bawang bombay sampai layu
2.     Masukkan tepung terigu, aduk rata. Biarkan terigu matang, tuangi susu dan kaldu, aduk rata dan biarkan mendidih, pindahkan ke dalam panci.
3.     Masukkan ayam, jamur, dan bumbu lainnya, aduk rata.
4.     Coba rasanya, bila sudah pas, matikan api.

Penyelesaian :
1.     Tuang sup ke dalam mangkuk keramik tahan panas,  tutup bagian atasnya dengan puff pastry.
2.     Masukkan ke dalam oven hingga pastry matang berwarna coklat kekuningan.
3.     Angkat, sajikan panas.

No comments:

Post a Comment