Black Forrest

Black Forrest
Diposting oleh : Administrator Rajaresep.com
Kategori: Resep - Dibaca: 4066 kali

Mendengar nama Black Forrest pasti akan selalu membuat anda menelan air liur dan membayangkan kelezatan cake yang penuh dengan coklat..mmmmmhhhh..tunggu apa lagi, anda harus mencoba resep Black forest sekarang juga.

Bahan :

75 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

200 gr gula pasir

100 gr margarin dicairkan

1 kaleng cherry hitam

6 butir telur ayam

1/4 sdt vanilli

1/2 sdt baking powder

4 sdm rum dicampur dengan symple syrup (Symple syrup : 75 gr gula pasir ditambah 50 ml air dipanaskan hingga larut)

300 gr Whipped cream siap pakai

100 gr coklat blok diserut (untuk hiasan)

Cara membuat :

1.     Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli, saring, sisihkan

2.     Kocok telur dan gula hingga putih mengembang, masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur.

3.     Tambahkan margarine, aduk perlahan dengan spatula hingga rata

4.     Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar yang telah diolesi dengan margarine dan dilapis dengan kertas roti, ratakan.

5.     Panggang dalam oven dengan temperatur 180 C selama 30 menit (hingga matang). Angkat dan keluarkan roti dari loyang, dinginkan

6.     Belah kue menjadi 3 bagian (horisontal) kemudian percikkan campuran rum dengan symple syrup dan air cerry pada setiap potongan cake hingga rata

7.     Olesi potongan cake dengan whipped cream, letakkan cherry yang telah dipotong bulat tipis, tutup kembali dengan potongan cake

8.     Tutup dengan kocokan whipped cream kembali, hiasi atasnya dengan coklat yang telah diserut (sesuai selera)

http://www.rajaresep.com